Collavini Eugenio. Ribolla Gialla Brut Jg. 2018

Collavini Eugenio. Ribolla Gialla Brut Jg. 2018

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Mit dem Ribolla Gialla Brut kreierte Collavini den ersten Spumante aus 100 Proz. Ribolla Gialla. Um den sortentypischen sanften und eleganten Charakter zu entwickeln, braucht dieser Brut viel Zeit und reift 6 Monate in kleinen Eichenfaessern, anschlieaŸend 28 Monate im Stahltank sowie 8 Monate in der Flasche.

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