Robert Mondavi Vint Private Selection Bourbon Barrel Aged Cabernet Sau

Der Wein beeindruckt durch sein kuehnes sensorisches Profil, gepraegt von tiefem Rubinrot und intensiven Aromen von Brombeerkuchen, dunklen Beeren und geroesteter Eiche. Am Gaumen offenbart er Nuancen von reifem Brombeerkuchen, Heidelbeerkuchen, Praline und Mokka, abgerundet durch weiche Tannine und einen langen Abgang. Hervorragend zu gegrillten Rippchen, Wurstplatten, Nudelgerichten und kraeftigen Kaesesorten. Die Trauben stammen aus renommierten Weinbergen der kalifornischen Central Coast und der Region Lodi, wo optimale Bedingungen fuer komplexe Aromen und tiefe Farbtoene herrschen. Die Weinlese erstreckte sich von September bis Oktober 2021 und der Wein reifte 10 Monate in neuen Bourbonfaessern aus amerikanischer Eiche, was ihm einen reichen, roestigen Charakter verleiht.