M.Torres Celeste Verdejo Jg. 2024

Ribera del Duero gilt als Topdestination fuer kraftvolle Rotweine. Doch schon wenige Kilometer den Duero hinunter glaenzt die Rueda mit duftigen Weissweinen. Hier, nahe dem Fluss, waechst auch der Verdejo fuer Torres weissen Celeste. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und zunaechst drei Stunden kalt gemaischt, bevor man die ziemlich kuehle Vergaerung bei 14 C im Edelstahltank startet. Die Weine verbleiben im Anschluss fuer zwei Monate auf den Feinhefen und werden anschliessend auf die Flaschen gefuellt. Celeste Verdejo verfuehrt mit intensivem, sortentypischem Bouquet von Fenchel, gruenen Mandeln und weissen Sommerblueten. Am Gaumen elegant und seidig, mit feiner Spannung, lebendiger Saeurefrische und wunderschoener Laenge im Finale. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 75 Brennwert Kj: 314 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 0.6000 davon Zucker: 0.1000 Salz: 0.0000 Zutaten : Trauben, Saeureregulatoren Aepfelsaeure D,L--L...