Moulin des Vrilleres Chat. Les Rambauds Bordeaux Superieur Jg. 2021

Dem Auge zeigt er sich mit einem leuchtenden Kirschrot, das ebenso reichhaltige wie vielschichtige Bukett wird dominiert durch Aromen roter und schwarzer Beerenfruechte, Lakritz und Zedernholz, zu denen sich dezente Vanille- und Toastnoten gesellen. Am Gaumen gut strukturiert, voll im Geschmack, fleischig, im Abgang weich und ausbalanciert. Passt zu: gegrilltem roten Fleisch, deftigen Eintoepfen und Schmorgerichten sowie Kaeseplatten.