Montes Chile Alpha Special Cuvee Chardonnay Jg. 2022

Zapallar liegt an der K??ste von Aconcagua, keine 170 km nordwestlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Badeg? ste genie? en hier den Sonnenuntergang. Der Chardonnay nutzt das maritime Klima, um perfekt zu reifen, mit dichten, lebendigen Aromen, die Montes ??beraus detailverliebt f??r uns einf? ngt: Die Trauben werden in den k??hlen Morgenstunden gelesen, entweder sofort im Ganzen gepresst oder zuvor entrappt oder kaltgemaischt, knapp 40 Prozent der Moste direkt im Fass, der Rest im Tank vergoren, dann die H? lfte der Weine zw??lf Monate in franz??sischen Barriques gereift, zur Special Cuv??e zur??ckverm? hlt und auf die Flaschen gef??llt. Uff Doch der Chardonnay belohnt jede M??he mit perfekter Balance von reifer exotischer Frucht, nussigen Noten und eleganter Barriquew??rze, mit saftiger Frische und superlangem Finale.