M Torres Waltraud Riesling Jg. 2021

Glaenzendes, blasses Strohgelb mit goldenen Reflexen. Charaktervolles, markant von der Rebsorte aber auch Herkunft gepraegtes Bouquet mit Aromen von Aepfeln, Pfirsich und Aprikosen, Geissblatt, etwas Honig, Haselnuss und hauchfeinen wuerzigen Anklaengen Muskat. Am Gaumen dominieren die typischen Aromen von Aepfeln und Zitrusfruechten, mit einem wuerzigen Hauch Bergamotte und feiner Mineralitaet, die Saeure ist klar, rieslingfrisch und ueber die gesamte Laenge praesent. Passt zu Fisch und Krustentieren, passt aber auch zu frischer Pasta und Reis mit Meeresfruechten, gegrilltem Gefluegel oder den suess-pikanten Gerichten der asiatischen Kueche.