Barth VDP.Wein- Sektgut Riesling Fructus QbA Bio Jg. 2024

Der Beschwingte: hat jederzeit einen prall gef?llten Obstkorb parat, ist dabei aber immer kurz vor dem Abheben. Denn der 2021 RIESLING FRUCTUS vereinigt die Intensit?t seiner Aromen vom reifen Pfirsich und Pfirsichschale ?ber die verf?hrerische Aprikose bis zur saftig-erfrischenden Zitrone mit einer wunderbaren Leichtigkeit. Ein Hauch italienischer Kr?uter ist noch mit von der Partie genauso wie etwas trockener Stein. Der typische Rheingauer L÷sslehm gibt diesem 2021 RIESLING FRUCTUS seinen Charakter: beschwingte Frucht im leichten Gewand. Schonend gelesen werden die Rieslingtrauben im Stahltank ausgebaut. Anstatt ihn durchg?ren zu lassen, stoppt Winzer Mark Barth die G?rung bei rund 25 Gramm Restzucker-Liter ab, um die f?r den FRUCTUS typische fruchtige Harmonie zu erhalten. Dadurch liegt auch der Alkoholgehalt im Wein recht niedrig 10,0 Proz. .Der Beschwingte: hat jederzeit einen prall gef?llten Obstkorb parat, ist dabei aber immer kurz vor dem Abheben. Denn der 2021 RIESLING FRUCTUS...